葛根味甘、辛,性涼,歸肺、胃經(jīng),用于表證發(fā)熱,項背強痛,麻疹不透,熱病口渴,陰虛消渴,熱瀉熱痢,脾虛泄瀉。藜麥的營(yíng)養價(jià)值超過(guò)任何一種傳統的糧食作物,藜麥是一種全谷全營(yíng)養完全蛋白堿性食物,藜麥富含的維生素、多酚、類(lèi)量酮類(lèi)、皂苷和植物甾醇類(lèi)物質(zhì)具有多種健康功效。燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經(jīng)常食用,即可對中老年人的主要威脅一-心腦血管病起到一定的預防作用。
山藥和燕麥片中都含有維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、碳水化合物,以及礦物質(zhì)等,不僅可補充身體所需營(yíng)養物質(zhì),還能為機體提供能量,促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),利于機體健康。